乳糜泻是个什么病？

终身坚持无麸质饮食，太难了！

@皮皮：理解，如果饮食习惯偏好北方的话会难一些，麸质主要存在麦类的谷物及其加工的食品中，因此买食品时一定要看食品标签，买面粉只要去掉里面的面筋也是可以吃的，玉米、大米、土豆、红薯、肉类、牛奶、水果蔬菜可以放心吃，注意买面包、曲奇、饼干、啤酒、酱油要格外注意，还是那句话阅读食品标签。